专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“2012国产成人综合网”政协员、河北千喜鹤集团董事长刘延云案由国统计局新发布数显示2014年全国饮收入27860亿元，同比长97%，限额以上单位饮收入8208亿元，同比长22%，虽然饮市场终了连三年增下滑的颓势、于亏为盈的折中，但我国餐饮行业整体增下滑和企业盈利受压的局仍没有全

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险变成五险于劳动密集型的餐饮企业，由于安排了大批的农民工就业，强制五险后造成了人力成急剧上涨，这意味越范的企业经营压力越大按2014年社保缴纳最低基数算，企业承担的保险金由4519(原两)，加86314(五险)，员工个人承担的部分则由不缴费加25788元员。

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